アーユルヴェーダ自然食セラピスト養成講座

第2回　12/20(日)、01/07(木)
■レクチャー（3H）
③アーユルヴェーダとヨーガの精神観（トリグナ、チッタ（ブッディ、アハンカーラ、マナス））
④魂とは
⑤ドーシャとトリグナとアートマの関係について
■プラクティカル(1.5H)
②サトヴィックフード（心身の浄化と滋養を促す食）の定義と調理法

第3回　02/13(土)、02/04(木)
■レクチャー（1.5H）
⑤ドーシャとトリグナとアートマの関係について
■プラクティカル（３H）
③ヴァータをバランスするサトヴィックフード（５種）

第4回　02/14(日)、02/25(木)
■レクチャー（1.5H）
⑥消化と排泄〜感情との関係について
■プラクティカル（３H）
④ピッタをバランスするサトヴィックフード（５種）

第5回　03/12(土)、03/10(木)
■レクチャー（1.5H）
⑦消化と排泄〜腸内環境について:関由佳先生
■プラクティカル（３H）
⑤カファをバランスするサトヴィックフード（５種）

第6回　03/13(日)、03/24(木)
■レクチャー＆プラクティカル（4.5H）
⑥アーユルヴェーダ自然食プランニング実践〜調理

田島　恭子　Kyoko Tajima
Traditional Ayurveda Japan代表
インド政府機関BSS認定パンチャカルマセラピスト

北里大学看護学部看護学科３年で中退後、真のヒューマンケアを求め渡米。 西洋医学の現場に求めていた理想を見つける事が出来ず帰国。
その後、約１５年に渡り音楽業界に身を置くが、オーバーワークにより不調をきたしたことをきっかけに、ヨーガ、マクロビオティック、自然農法などに出会い自然との調和のなかに生きることを決意。　リラクセーション整体、リフレクソロジー、レイキなどを習得後、アーユルヴェーダと運命的に出会い、古代から伝わるホリステックな自然医学に長年の理想を見いだす。
2007年、南インド・ケララでの研修を経て、神奈川県藤沢市にアーユルヴェーダ専門サロンをオープン。アーユルヴェーダホスピタルと提携した本格的なトリートメント施術に加え、日常使いのアーユルヴェーダ的アドバイスが人気となり、２ヶ月先まで予約の取れないサロンとして知られるようになる。カルチャースクールや企業などでも各種入門セミナーをおこなう。
現在では伝統的なインドの叡智、アーユルヴェーダから現代日本人に必要なことを伝えるべく、アーユルヴェーダセラピスト、指導者育成に力をいれている。

関　由佳  Yuka Seki
カラダクリニック銀座　院長
内科医、Misoドクター、野菜ソムリエ、Medical Chef)

専門は予防医学、栄養療法。
学生時代から予防医学に興味があり、野菜を多く使った料理を得意とし研修医の頃野菜ソムリエの資格を所得。同時期にアメリカのZONEダイエットに出会い、食事で血糖値をコントロールする方法を学び、ZONEダイエットをもとに日本人に合わせた食事バランスガイドを作成。
ダイエット外来や糖尿病治療にそのメソッドを応用しオーダーメイドの栄養指導やレシピ本も出版。
2013年9月からNYの料理専門学校に留学しChef’s Trainingディプロマ取得、その後約半年間ミシュラン星つきレストランや精進料理店などでインターン後帰国。
現在はカラダクリニック銀座にて予防医学に力をいれた診療行う。
食のイベントHappyAgingLabo主催ではひよこ豆を使った味噌作りなど発酵食やNYスタイルのスーパーフードを活用したレシピでの料理教室を開催している。

オフィシャルブログ Dr.Yukaのゆるゆるバランスダイエット

キノシタ　ケイコ
ヨガインストラクター

京都生まれの京都育ち。大阪商社勤務時代に気道ヨガ主催門脇正次氏より、ヨーガの基礎を学ぶ。
パートナーの転勤で15年前東京へ移り、ケンハラクマ氏のもとアシュタンガヴィンアサヨガの実践を始める。
2013年よりインドカイヴァリヤダーマヨーガ研究所にて、ティワリ氏より伝統的なプラナヤーマ及びヨーガ哲学を習得中。 一方、ホテルシェフであった父の影響で幼少より料理&厨房に興味を持つ。
専業主婦時代に大阪豊中市のビストロで4年間厨房、接客を経験、調理師免許取得。 あいマクロビ師範前期終了。
TAJアーユルヴェーダ自然食ケアリスト取得 2013年ロンドン インテグレィテッドカウセンリンクコース終了 以上の経歴から、身体、心、霊の調和、統合のヨーガをポリシーに実践中。